Организация питания в образовательной организации

Обеспечение учащихся находящихся в школе более 6 часов горячим питанием, является одной из приоритетных задач государственной образовательной политики.
Предоставление школьникам сытных, полезных, сбалансированных блюд позволяет гарантировать нормальное физиологическое развитие подрастающего поколения, приобщение ребят к правилам здорового питания, закрепление основ культуры принятия пищи.
В январе 2021 года родительский актив учащихся школы проверил, как организованно горячее питание в школьной столовой.
В рейде родительского комитета замечаний, претензий к организаторам школьного питания и работникам столовой не было: на кухне и в зале был полный порядок, горячий обед, по отзывам детей – вкусный и сытный. Охват детей горячим питанием составляет 769 человек.
И главное – строго соблюдается график работы столовой (одновременно не более 3-х классов) и система рассадки детей, что позволяет минимизировать контакты учащихся. Всё в соответствии правилами утвержденными главным санитарным врачём РФ.
«Мониторинг» горячего питания обязательно будет продолжен.
Очень важно, чтобы родители, находясь на работе, были спокойны за безопасность и здоровье своих детей.

Ответственная за питание - заместитель директора по ВР Евлоева Раиса Султановна 

Документы:

Приказ о создании ХАССП

Инструкция о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря

Положение о бракеражной комиссии

Положение об организации питания учащихся

Порядок проведения родительского контроля и доступа в помещения для приема пищи

Приказ о назначении лиц ответственных за производственный контроль

Приказ о назначении ответственных за работу с системой Меркурий

Приказ о подготовке основного меню

Приказ о создании бракеражной комиссии

Приказ о создании родительского контроля

Приказ об организации горячего питания

Приказ об организации питьевого режима

Приказ об усилении контроля качества питания

Приказ об утверждении локальных актов

Приказ об утверждении основных меню

Программа производственного контроля школы

Справка по итогам проверки организации горячего питания

Справка по итогам проверки организации работы школьной столовой

Справка по итогам проверки столовой и качества продуктов